Vol. 17 Núm. 3 (2025): Dossiê Práticas alimentares: diálogos (im)pertinentes

Revista Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade
Capa: Obar Barra Grante | Restaurante & Mar
Créditos: Marcos Moreira

Dossiê Práticas alimentares: diálogos (im)pertinentes
Organizadores:
Dra. Maria Henriqueta Gimenes-Minasse
Dr. Rafael Cunha Ferro
Me. Israel Bertamoni