Revista Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade
Capa: Obar Barra Grante | Restaurante & Mar
Créditos: Marcos Moreira
Dossiê Práticas alimentares: diálogos (im)pertinentes
Organizadores:
Dra. Maria Henriqueta Gimenes-Minasse
Dr. Rafael Cunha Ferro
Me. Israel Bertamoni
A Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade anuncia que, a partir da próxima edição, adotará o sistema de publicação em fluxo contínuo, em um único número por ano, com publicações de janeiro a dezembro.
Essa mudança reforça nosso compromisso com a agilidade e divulgação do conhecimento científico. Com o novo modelo, os artigos aprovados serão publicados assim que finalizados, sem a necessidade de aguardar a composição completa de um número.
Convidamos a comunidade científica a submeter seus trabalhos e a acompanhar as novidades no nosso site.
Dra. Maria Luiza Cardinale Baptista - Editora Científica
Doutoranda Jennifer Bauer Eme - Editora Assistente
