v. 17 n. 3 (2025): Dossiê Práticas alimentares: diálogos (im)pertinentes

Revista Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade
Capa: Obar Barra Grante | Restaurante & Mar
Créditos: Marcos Moreira

Dossiê Práticas alimentares: diálogos (im)pertinentes
Organizadores:
Dra. Maria Henriqueta Gimenes-Minasse
Dr. Rafael Cunha Ferro
Me. Israel Bertamoni

Publicado: 2025-12-17

Editoria

Práticas alimentares: diálogos (im)pertinentes

Maria Henriqueta Gimenes-Minasse, Rafael Cunha Ferro, Israel Bertamoni

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