Determinación de la conectividad del xilema en gemas inactivas Malus × domestica mediante la aplicación de tintes

Resumen

El manzano (Malus × domestica Borkh.) Se caracteriza por el establecimiento de la latencia en otoño y la falta de disponibilidad de agua libre en las yemas latentes. En las regiones donde la acumulación de frío para romper el letargo no es suficiente, se utilizan productos químicos como la cianamida hidrogenada (CH) para inducir la liberación del letargo y la brotación uniforme. Una de las dificultades para los productores es identificar el mejor momento para aplicar estos químicos. En el presente trabajo se evaluó el transporte de agua en yemas apicales durante la latencia, verificando la aplicabilidad de la evaluación de patrones de absorción de tinte hidrofílico en la estimación del estado de latencia. Para ello, se utilizaron tostadas con yemas apicales cerradas de cultivares contrastantes en requerimiento de frío. En dos experimentos independientes, se evaluaron 3 parámetros: contenido de agua, máxima brotación y conectividad de agua en yemas apicales utilizando colorante fucsina ácida. El Experimento 1 monitoreó estos parámetros en tostadas muestreadas mensualmente desde 03/2012 hasta 03/2013 en un huerto EEFT. En el experimento 2, el material vegetal fue tostado en diferentes estados de latencia, con y sin aplicación de CH, mantenido en condiciones óptimas de crecimiento. El contenido de agua y la absorción de tinte fueron más altos en las muestras recolectadas durante el verano y durante la brotación que durante la latencia, y el CH pudo inducir este aumento. Sin embargo, no hubo diferencia entre las etapas de inactividad. Los datos muestran un mayor transporte de agua en los tejidos durante el verano y en condiciones óptimas de crecimiento, pero no permiten diferenciar entre yemas endo y eco-latentes, ni establecer fucsina ácida como marcador de estados de latencia.