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Revista Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade
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v. 3 n. 3 (2011): Revista Rosa dos Ventos
v. 3 n. 3 (2011): Revista Rosa dos Ventos
Publicado:
2011-12-22
Editoria
EDITORIAL
Susana Gastal
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Artigos
EL TURISMO RURAL EN ANDALUCÍA: Un análisis FODA
Genoveva Millan Vazquez de la Torre, Maria Sol Castro Freire, Emilio Morales Fernández
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DISCURSO, ESTEREÓTIPO E IMAGINÁRIO: A COMUNICAÇÃO E O TURISMO SEXUAL NA CONVERGÊNCIA DAS MÍDIAS
Liciane Rossetto
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O hóspede como fator decisivo na adoção de políticas e práticas ambientais em meios de hospedagem – Caxias do Sul/RS
Suzana Maria De Conto, Marcelo Zaro
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POR UM PENSAR COMPLEXO DO TURISMO: O roteiro turístico sob a lógica dos fluxos
Rebecca Cisne
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TURISMO E CINEMA: FERRAMENTA DE PROMOÇÃO TURÍSTICA A PARTIR DO FILME “SETE ANOS NO TIBETE”
Rejane dos Santos Silva, Marcílio Machado Pereira, Glauber Lima Moreira, Andre Riani Costa Perinotto
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DESENVOLVIMENTO E SUSTENTABILIDADE DO TURISMO: Preceitos da teoria da capacidade de carga turística
Jefferson Marçal da Rocha
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Ensaio
DO PENSAR HISTÓRICO Á NEGAÇÃO DO PÓS-TURISMO: Ensaio crítico sobre Pós-Turismo
João dos Santos Filho
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Memória
COZINHEIRO IMPERIAL - Ou a nova arte do cozimento e do copeiro em todos os seus ramos
Daniela Pereira de Vargas
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Opinião
POR UM NOVO HORIZONTE PROFISSIONAL DO TURISMÓLOGO
Eduardo Yázigi
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Resenhas Críticas
TURISMO, HISTÓRIA E GASTRONOMIA: Uma Viagem Pelos Sabores
Maria Henriqueta Sperandio G. Gimenes
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Palavras-chave
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El Turismo Cultural y sus Construcciones Sociales como Contribución a la Gestión Sostenible de los Destinos Turísticos / Cultural Tourism and its Social Constructions as a Contribution to the Sustainable Management of Tourist Destinations
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A Arte do Samba como Mediador de Memória Negra no Roteiro da Gamboa
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Representação da cultura alimentar nordestina nos livros de gastronomia
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Dossiê: Sambas e Turismos em Perspectiva Transdisciplinar
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