[Resenha] Un Estudio Antropológico de la Hospitalidad: Anfitrión y el Huésped / An Anthropological Study of Hospitality: The Innkeeper and the Guest

Maximiliano E Korstanje

Autores

Maximiliano E Korstanje Universidad de Palermo

Palavras-chave:

Hospitalidad, Hospitality, Antropologia, Anthropology, Anfitrión, Inkeeper, Huésped, Guest, Amitai Touval

Resumo

RESUMEN

En un mundo donde la hospitalidad se encuentra de declive, el abordaje antropológico se hace necesario e imprescindible para comprender el futuro de Occidente. Amitai Touval parte de la necesidad de una mejor comprensión de la hospitalidad; en su libro recientemente publicado, [Un Estudio Antropológico de la Hospitalidad: Anfitrión y el Huésped] formado con dos capítulos, el autor nos expone con claridad su perspectiva argumental. El primer capítulo, titulado The Innkeeper, nos habla de sus experiencias en Alemania Oriental. El segundo capítulo, por el contrario, versa sobre la evolución de la hospitalidad en el mundo digital el cual se caracteriza por un gran nivel de despersonalización y alta tecnología. El capítulo se encuadra en las experiencias del autor con el sitio Airbnb.

PALAVRAS-CHAVE

Hospitalidad; Antropologia; Anfitrión; Huésped.

ABSTRACT

In an ever-changing world which characterizes by the decline of hospitality, the anthropological insight is essentially vital to envisage the future of Western civilization. Amitai Touval adventures to reach a much deeper and better understanding of hospitality; en his recently-published book, [An anthropological study of Hospitality: the innkeeper and the guest], which is formed by two chapters, he offers a more than interesting argument. The first chapter, which entitles The Inkeeper, speaks us of his experiences in Eastern Germany. Rather, the second one goes through the evolution of hospitality in the digital media as well as virtual world. In so far as technology monopolizes hospitality, the guest-host relations are more impersonal. The author discusses critically the limitations of Airbnb.

KEY WORDS

Hospitality, Anthropology, Inkeeper, Guest.

AUTORÍA

Maximiliano E. Korstanje – Doutor Em Sociologia. Professor Universidad de Palermo, Buenos Aires, Argentina. Currículo E-mail: maxikorstanje@hotmail.com

Biografia do Autor

Maximiliano E Korstanje, Universidad de Palermo

Maximiliano E Korstanje es profesor del departamento de Ciencias Económicas y miembro del centro de Investigaciones en Turismo y Hospitalidad de la Universidad de Palermo, Argentina. Con más de 800 artículos publicados en revistas especializadas y 25 libros, trabaja como Editor en Jefe del International Journal of Safety and Security in Tourism & hospitality (UP) y de International Jouranl of Cyber-Warfare and Terrorism (IGI Global US). En el 2015 es nombrado Visiting Research Fellow, School of Sociology and Social Policy, Universidad de Leeds, Reino Unido. Ha recibido nominaciones para 5 doctorados honoris causa por su contribución al estudio del turismo y el terrorismo.

En los últimos años, su interés estuvo abocado al estudio del 11 de Septiembre y su impacto en el turismo, el mal, la movilidad, el cine, la tortura, violación a los derechos humanos, y la economía entre otros temas. Su perspectiva del terrorismo apunta a una relación dialéctica entre un Estado incapaz de sustentar el orden y velar por los derechos básicos y un grupo de insurgentes que apelan a la violencia como método. Sus trabajos lo han llevado a co-editar la revista Int. Journal of Human Rights and Constitutional Studies (Inderscience), Event Management (Universidad Clemson, Estados Unidos) e Int. Journal of Tourism and Travels (Universidad Adnan Menderes, Turquía). Es miembro asociado del CERS (Centre for Ethnicity and Racism Studies, University of Leeds UK & Global affiliate del Tourism Crisis Management Institute. University of Florida, US.

Como investigador forma parte del proyecto “Seguridad, Derechos Humanos e inclusión Social en el Turismo para un análisis de la Seguridad y la accesibilidad para las personas con capacidades restringidas, Universidad Nacional De Quilmes, Argentina. Considerado uno de los especialistas más importantes en seguridad turística de habla hispana, actualmente se desempeña como colaborador, revisor, y miembro de Comité de unas 40 revistas científicas especializadas en desastres, turismo, estudios de riesgo y procesos de reconstrucción. Entre sus distinciones se destacan su inclusión en el prestigioso índice mundial Marquis Who is Who in the World (desde 2010), En el 2012 gana el premio en calidad y excelencia por su labor como “outstanding reviewer” de la revista Int. Journal of Journal of Disaster Resilience in the Built Environment (Universidad de Salford, Reino Unido) que otorga la cadena británica Emerald Publishing (West Yorkshire). En 2013 vuelve a ganar el mismo premio por la revista Place Management and Development. Institute of Place, Manchester Metropolitan University, UK. Para 2014 recibe la distinción como “Reviewer certificate” por la International Journal of Contemporary Hospitality Management, University of Central Florida US.