Turismo Rural y Turismo de Naturaleza en la Región de las Grandes Montañas de Veracruz / Rural Tourism and Nature Tourism in the Region of the Great Mountains of Veracruz

Autores/as

  • Andrea Ivonne Carrillo-Vargas
  • Dora Angélica Ávalos-De La Cruz
  • José Pedro Juárez-Sánchez
  • Laura Alicia Aguilar-González
  • Carlos Gilberto García García Colegio de Postgraduados Campus Córdoba

Palabras clave:

Turismo Rural, Rural Tourism, Ecoturismo, Ecotourism, Planificación Turística, Tourism Planning, Región de las Grandes Montañas de Veracruz, México.

Resumen

RESUMEN

El objetivo fue conocer los emprendimientos, recursos y atractivos del turismo rural y de naturaleza en la Región de las Grandes Montañas de Veracruz [RGMV]). Se aplicó un cuestionario a servidores públicos municipales y personas conocedoras de la región. También se empleó Google Maps, Google My Maps, Google Earth y el Atlas Turístico de México para conocer y ubicar los sitios. Se verificaron 20% de los sitios personalmente. Fueron identificados 114 emprendimientos, de los cuales 34 son ecoturísticos, 8 de turismo de aventura, 6 de turismo rural; y 66 empresas que brindan servicios turísticos de alimentos, hospedaje y recreación. Se registraron 93 atractivos turísticos, de los cuales 74 son naturales y 19 culturales. Los emprendimientos están en diferentes etapas de desarrollo y se considera que el turismo de naturaleza tiene un gran potencial en la RGMV, aunque existe una limitada participación de las autoridades turísticas. Se sugiere diseñar un plan de desarrollo turístico regional, que incluya productos turísticos y alianzas estratégicas intermunicipales, para favorecer la dinámica económica y la integración de los actores de la cadena de valor que fortalezcan la cultura turística.

PALABRAS-CLAVE

Turismo Rural; Ecoturismo; Planificación Turística; Región de las Grandes Montañas de Veracruz; México.

 

ABSTRACT

The aim was to find out about the enterprises, resources and attractions of rural tourism and nature tourism in the Great Mountains of Veracruz Region [GMVR]. A survey was applied to municipal public employee and experts in the region. Google Maps, Google My Maps, Google Earth and the Tourist Atlas of Mexico were also used to know and locate the sites. 20% of sites were personally verified. 114 ventures were identified, of which 34 are ecotourism, 8 adventure tourism, 6 rural tourism; and 66 companies that provide tourist food, lodging and recreation services. 93 tourist attractions were identified, of which 74 are natural and 19 cultural. The enterprises are at different stages of development and nature tourism is considered to have great potential in the GMVR, although there is limited participation from tourist authorities. It is concluded that it is necessary to design a regional tourism development plan that includes tourism products and strategic inter-municipal alliances to favor economic dynamics and the integration of the actors in the value chain that strengthen the tourism culture. (Carlos García).

KEYWORDS

Rural Tourism; Ecotourism; Tourism Planning; Región de las Grandes Montañas de Veracruz; México.

 

AUTORIA

Andrea Ivonne Carrillo-Vargas - Maestra. Docente en la Universidad Tecnológica del Centro de Veracruz. Orizaba, Veracruz, México. ORCID: 0000-0001-5420-2028. E-mail: carrilo.andrea@colpos.mx

Dora Angélica Avalos-de la Cruz - Doctora. Colegio de Postgraduados Campus Córdoba, Maestría en Paisaje y Turismo Rural. Córdoba, Veracruz, México. ORCID: 0000-0001-7708-2794. E-mail: davalos@colpos.mx

José Pedro Juárez-Sánchez - Doctor. Profesor-Investigador. Colegio de Postgraduados Campus Puebla, Maestría en Paisaje y Turismo Rural. Córdoba, Veracruz, México. ORCID: 0000-0001-8417-1752. E-mail: pjuarez@colpos.mx

Laura Alicia Aguilar-González - Doctora. Profesor. Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de la Costa. ORCID: 0000-0003-4495-110X. E-mail: lauryaguilar@yahoo.com

Carlos Gilberto Garcia Garcia - Maestro. Colegio de Postgraduados Campus Córdoba, Maestría en Paisaje y Turismo Rural. Córdoba, Veracruz, México. ORCID: 0000-0002-1719-5639. E-mail: carlos@colpos.mx

 

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PROCESSO EDITORIAL

Recibido: 22 MAI 20; Aceito: 9 JUN 21.

 

 

 

Biografía del autor/a

Carlos Gilberto García García, Colegio de Postgraduados Campus Córdoba

Colegio de Postgraduados Campus Córdoba

Maestría en Paisaje y Turismo Rural

Investigador Titular

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Publicado

2021-07-23

Cómo citar

Carrillo-Vargas, A. I., Ávalos-De La Cruz, D. A., Juárez-Sánchez, J. P., Aguilar-González, L. A., & García García, C. G. (2021). Turismo Rural y Turismo de Naturaleza en la Región de las Grandes Montañas de Veracruz / Rural Tourism and Nature Tourism in the Region of the Great Mountains of Veracruz. Revista Rosa Dos Ventos - Turismo E Hospitalidade, 13(3). Recuperado a partir de https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/8543

Número

Sección

Encarte: Especial México