Estrategias para la Formación de Profesionales en Turismo: Experiencias desde la Universidad Autónoma de Yucatán, Mexico / Strategies for Training of Tourism Professionals: Experiences from the Autonomous University of Yucatán, México

Resumo

RESUMO

Durante los últimos años, la Licenciatura de Turismo de la Universidad Autónoma de Yucatán [Uady], universidad pública del sureste de México, ha desarrollado un modelo educativo que integra un enfoque de investigación acción-participativa [IAP] para desarrollar proyectos vinculados con el turismo en espacios rurales. Este modelo ha permitido la formación de profesionales en turismo capaces de insertarse en un panorama laboral distinto a la prestación de servicios del gran turismo. El presente estudio de caso expone cuatro estrategias para formar profesionales capaces de gestionar y acompañar proyectos de economía social: (1) el fomento de las salidas de campo para adquirir capital espacial en escenarios reales de aprendizaje; (2) la participación en una empresa social dedicada al turismo comunitario integrada por estudiantes y egresados de la Licenciatura; (3) la participación en proyectos sociales y comunidades de aprendizaje; (4) la participación y organización de eventos académicos como el Congreso Nacional de Turismo Rural.

PALAVRAS-CHAVE

Turismo Rural; Responsabilidad Social Universitaria; Economía Social; Comunidad de Aprendizaje; Yucatán, México.

ABSTRACT

During the last few years, the Bachelor's Degree in Tourism at the Autonomous University of Yucatan [Uady], a public university in southeastern Mexico, has proposed an educational model integrating an participatory action research [PAR] approach to develop projects related to tourism in rural areas. This process has enabled the training of tourism professionals with skills that allow them to enter a job market other than the provision of massive tourism services. The article presents four strategies to train professionals capable of managing and accompanying social economy projects: (1) the promotion of field trips to acquire spatial capital in real learning scenarios; (2) the consolidation of a social enterprise dedicated to community tourism made up of students and graduates of the degree program; (3) participation in social projects and learning communities; (4) participation in and organization of academic events such as the Congreso Nacional de Turismo Rural.

KEYWORDS

Rural Tourism; University Social Responsibility; Social Economy; Learning Communities; Yucatan, Mexico.

AUTORIA

Samuel Jouault – Doctor. Profesor Universidad Autónoma de Yucatán, Merida, Yucatán, Mexico. Orcid: https://orcid.org/0000-0003-4419-900X E-mail: samuel.jouault@correo.uady.mx

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PROCESSO EDITORIAL

Recebido: 7 SET 20  Aceito: 5 FEV 21