Comida de Rua na Cidade de São Paulo, SP: Uma Breve Descrição
Resumo
O presente trabalho discute a comida de rua sob diferentes aspectos, entre eles, suas possibilidades econômicas e culturais, uma vez que está associada está associada a alimentos popularmente aceitos e com preços acessíveis. Para tanto, foram pesquisados locais na cidade de São Paulo, SP, com grande movimentação de pessoas, tais como estações de metro, terminais de ônibus, praças, parques e redondezas de hospitais e que apresentassem esse tipo de comércio. Neles foram entrevistados vendedores de comida de rua buscando compreender as razões para o exercício da atividade, quais as suas condições de trabalho, quais desafios enfrentados. Foram pesquisadas, também, soluções aplicadas em outras cidades, onde a legalização da atividade significou incremento da atividade econômica.
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