Dimensões da hospitalidade em espaços gastronômicos LGBTQIA+ friendly em Porto Alegre (RS)
DOI:
https://doi.org/10.18226/21789061.v18ip026021Palavras-chave:
Hospitalidade, Dimensões, Empreendimentos gastronômicos, LGBTQIA+, Porto AlegreResumo
Parte-se do pressuposto que a presença de empreendimentos gastronômicos LGBTQIA+ friendly contribui para a construção de uma cidade hospitaleira. O artigo tem como objetivo identificar e analisar as manifestações e dimensões da hospitalidade nesses estabelecimentos na cidade de Porto Alegre (RS), a partir da perspectiva de anfitriões e hóspedes. A metodologia é teórico-empírica, qualitativa e exploratória, incluindo revisão bibliográfica, dados geográficos e fotográficos, entrevistas, avaliações de usuários e observação participante. Os resultados indicam que as dimensões material, simbólica e social da hospitalidade são as mais relevantes para clientes e funcionários. Esses estabelecimentos oferecem atendimento acolhedor, ambiente diferenciado, segurança e liberdade de expressão, além de se envolverem em ações sociais LGBTQIA+.
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