Uso de plantas de cobertura en el cultivo de la vid: efectos en el suelo y la planta
DOI:
https://doi.org/10.18226/25253824.v9.n14.06Palabras clave:
solo, produtividade, aveia-branca, centeio, nabo-forrageiroResumen
La calidad del suelo debe garantizar una funcionalidad múltiple, manteniendo la productividad, la biodiversidad y la salud ambiental. Las prácticas de gestión responsable y los cultivos de cobertura son esenciales para reducir los insumos, garantizar la sostenibilidad y la calidad agrícola. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto del uso de diferentes cultivos de cobertura en el cultivo de vid Bordô. El proyecto se llevó a cabo en Flores da Cunha, Rio Grande do Sul, en un viñedo de uva Bordô. El área de experimento es de 664 m². Las vides se cultivan en sistema de espaldera, sin riego, con portainjerto Paulsen 1103. Se probaron cuatro tratamientos de cultivo de cobertura: mixto (nabo forrajero, avena blanca, centeno); avena blanca; centeno y plantas espontáneas. Cada tratamiento utilizó una línea de plantas, evaluándose 12 en cada una, divididas en 4 parcelas (réplicas) de 5 plantas. La producción de materia fresca y seca de cultivos de cobertura, compactación del suelo por resistencia a la penetración, índice de clorofila, contenido de nutrientes foliares, peso promedio de racimos, número de racimos por planta, contenido de sólidos solubles y productividad de la vid. La materia fresca y seca de los cultivos de cobertura fue mayor en el consorcio de avena blanca, centeno y rábano forrajero. Además, el tratamiento con un consorcio de cultivos de cobertura redujo significativamente la resistencia del suelo a la penetración. El nitrógeno, magnesio, boro y manganeso se encontraban en niveles normales en las hojas, el calcio era insuficiente y el fósforo, zinc, cobre y hierro eran excesivos. La clorofila a fue mayor en los tratamientos con cultivos asociados y centeno. El uso de cultivos de cobertura aumentó significativamente la productividad, pero no afectó la calidad de la uva en el primer año de implementación. Por lo tanto, el uso de cultivos de cobertura, intercalados con avena blanca, centeno y nabo forrajero, proporciona un mejor ambiente para las raíces, lo que se traduce en una ganancia de productividad.
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