Workshop Sopas e Cremes

Carga horária

4 horas

Objetivos

Capacitar quanto a produção de sopas e cremes salgados.

Programa

Tipos de sopas e cremes.
Produção e finalização de sopas.
Desenvolvimento de sabores.

Docente(s)

Israel Bertamoni - UCS

Coordenação

Israel Bertamoni - UCS

Promoção

Escola de Gastronomia

Informações e contato

Escola de Gastronomia

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