Workshop Sobremesas de Travessa: para a Família e o Domingo Perfeito

Descrição

Todos os materiais necessários para a realização do workshop serão fornecidos pela Escola de Gastronomia.

Período

06 de dezembro de 2025.

Dias e horários

Sábado, das 8h30min às 12h30min, na sala 106, Escola de Gastronomia, UCS Flores da Cunha.

Carga horária

4 horas

A quem se destina

Público em geral.

Objetivos

Capacitar os participantes para prepararem sobremesas de travessa clássicas e criativas, utilizando técnicas simples e ingredientes acessíveis, com foco na apresentação, no sabor e na aplicação prática para momentos em família e eventos especiais.

Programa

Introdução à confeitaria afetiva: o papel das sobremesas de travessa na cultura alimentar brasileira.
Técnicas de preparo e montagem em camadas.
Preparo de receitas práticas e versáteis de doces em travessa.

Docente(s)

Suelen Patrícia França - UCS

Investimento

R$ 251,00

Acadêmicos e egressos de graduação e pós-graduação da UCS: 10% de desconto.
O pagamento pode ser realizado por boleto bancário ou cartão de crédito.
Confira as demais políticas de desconto aqui.

Inscrições

Até 2 de Dezembro de 2025
Ficha de inscrição
Vagas limitadas.

Inscrições corporativas

Faça o download do formulário de inscrição, preencha-o e envie-o por e-mail para extensao@ucs.br e aguarde a confirmação da inscrição.

Coordenação

Felipe Reginato Biondo - UCS

Promoção

Escola de Gastronomia

Informações e contato

Escola de Gastronomia

Av. Vindima, nº 1000 - Parque de Eventos Eloy Kunz - Flores da Cunha - RS - Brasil
gastronomia@ucs.br | (54) 3292 1188 | (54) 99985 8167