Workshop Sobremesas de Travessa: para a Família e o Domingo Perfeito

Descrição

Todos os materiais necessários para a realização do workshop serão fornecidos pela Escola de Gastronomia.

Período

06 de dezembro de 2025.

Dias e horários

Sábado, das 8h30min às 12h30min, na sala 106, Escola de Gastronomia, UCS Flores da Cunha.

Carga horária

4 horas

A quem se destina

Público em geral.

Objetivos

Capacitar os participantes para prepararem sobremesas de travessa clássicas e criativas, utilizando técnicas simples e ingredientes acessíveis, com foco na apresentação, no sabor e na aplicação prática para momentos em família e eventos especiais.

Programa

Introdução à confeitaria afetiva: o papel das sobremesas de travessa na cultura alimentar brasileira.
Técnicas de preparo e montagem em camadas.
Preparo de receitas práticas e versáteis de doces em travessa.

Docente(s)

Suelen Patrícia França - UCS

Investimento

R$ 251,00

Acadêmicos e egressos de graduação e pós-graduação da UCS: 10% de desconto.
O pagamento pode ser realizado por boleto bancário ou cartão de crédito.
Confira as demais políticas de desconto aqui.

Inscrições

Até 04 de dezembro de 2025
Ficha de inscrição
Vagas limitadas.

Coordenação

Felipe Reginato Biondo - UCS

Promoção

Escola de Gastronomia

Informações e contato

Escola de Gastronomia

Av. Vindima, nº 1000 - Parque de Eventos Eloy Kunz - Flores da Cunha - RS - Brasil
gastronomia@ucs.br | (54) 3292 1188 | (54) 99985 8167