Workshop Doces de Festa: Brigadeiros e Docinhos

Descrição

Todos os materiais necessários para a realização do workshop serão fornecidos pela Escola de Gastronomia.

Período

08 de novembro de 2025.

Dias e horários

Sábado, das 8h30min às 13h30min, na sala 106, Escola de Gastronomia, UCS Flores da Cunha.

Carga horária

5 horas

A quem se destina

Público em geral.

Objetivos

Capacitar os participantes para produzirem brigadeiros e outros doces de festa com técnicas atualizadas, ampliando possibilidades para consumo pessoal, celebrações e empreendedorismo na confeitaria artesanal.

Programa

Introdução à confeitaria festiva brasileira: tradição, tendências e mercado atual.
Técnicas de preparo de doces para festas e eventos: ponto, cremosidade e variações de sabor.
Técnicas de padronização, modelagem e finalização profissional.

Docente(s)

Suelen Patrícia França - UCS

Investimento

R$ 250,00

Acadêmicos e egressos de graduação e pós-graduação da UCS: 10% de desconto.
O pagamento pode ser realizado por boleto bancário ou cartão de crédito.
Confira as demais políticas de desconto aqui.

Inscrições

Até 04 de novembro de 2025
Ficha de inscrição
Vagas limitadas.

Inscrições corporativas

Faça o download do formulário de inscrição, preencha-o e envie-o por e-mail para extensao@ucs.br e aguarde a confirmação da inscrição.

Coordenação

Felipe Reginato Biondo - UCS

Promoção

Escola de Gastronomia

Informações e contato

Escola de Gastronomia

Av. Vindima, nº 1000 - Parque de Eventos Eloy Kunz - Flores da Cunha - RS - Brasil
gastronomia@ucs.br | (54) 3292 1188 | (54) 99985 8167