Workshop de Panetones: Produção e Decoração

Carga horária

8 horas

Objetivos

Capacitar quanto a produção e apresentação de panetones.

Programa

Massa de panetone.
Modo de preparo e de assar.
Recheios e coberturas.
Decorações natalinas.

Docente(s)

Felipe Reginato Biondo - UCS
Suelen Patrícia França - UCS

Coordenação

Israel Bertamoni - UCS

Promoção

Escola de Gastronomia

Informações e contato

Escola de Gastronomia

Av. Vindima, nº 1000 - Parque de Eventos Eloy Kunz - Flores da Cunha - RS - Brasil
gastronomia@ucs.br | (54) 3292 1188 | (54) 99985 8167