Workshop de Macarons

Carga horária

4 horas

Objetivos

Capacitar quanto a produção de macarons.

Programa

Escolha dos ingredientes.
Produção da massa.
Técnica de formatação.
Modo de assar.
Recheios.
Finalizações.

Docente(s)

Suelen Patrícia França - UCS

Coordenação

Israel Bertamoni - UCS

Promoção

Escola de Gastronomia

Informações e contato

Escola de Gastronomia

Av. Vindima, nº 1000 - Parque de Eventos Eloy Kunz - Flores da Cunha - RS - Brasil
gastronomia@ucs.br | (54) 3292 1188 | (54) 99985 8167