Rotulagem para Alimentos

Período

07 de novembro de 2026.

Dias e horários

Sábado, das 9h às 12h e das 13h às 19h, na sala 110, UCS Hortênsias.

Carga horária

9 horas

A quem se destina

Acadêmicos de Nutrição e demais profissionais interessados no assunto.

Objetivos

Capacitar os participantes para criar rótulos que atendam às normas legais e regulamentações, incluindo informações obrigatórias. 

Programa

Introdução a rotulagem de alimentos.
Conceitos.
Panorama geral da legislação atual.
Princípios adotados.
Informações obrigatórias, legislação correlata e setorizada.
Apresentação dos tópicos do código de defesa do consumidor e publicidade de alimentos.
Apresentação de casos reais, erros e acertos, analise de rótulo.
Cálculo de informação nutricional, requisitos legais, fontes confiáveis.

Docente(s)

Marcela Czarnobay - especialista em Desenvolvimento de Produtos e Gestão na Indústria de Alimentos
Gisele Rech - técnica em Alimentos

Investimento

R$ 479,00

Acadêmicos e egressos de graduação e pós-graduação da UCS: 10% de desconto.
O pagamento pode ser realizado por boleto bancário ou cartão de crédito.
Confira as demais políticas de desconto aqui.

Inscrições

Até 03 de novembro de 2026
Ficha de inscrição
Vagas limitadas.

Inscrições corporativas

Faça o download do formulário de inscrição, preencha-o e envie-o por e-mail para extensao@ucs.br e aguarde a confirmação da inscrição.

Coordenação

Natália Munaretti Willrich - UCS

Promoção

Campus Universitário da Região das Hortênsias

Informações e contato

Campus Universitário da Região das Hortênsias

Rua Rodolfo Schlieper, 222 - Canela - RS - Brasil
atendimento-hortensias@ucs.br | (54) 3282 5200