Rotulagem para Alimentos

Período

20 de junho de 2026.

Dias e horários

Sábado, das 8h às 12h e das 13h às 18h, na sala 203, bloco 57, Campus-Sede.

Carga horária

9 horas

A quem se destina

Acadêmicos, profissionais da área de Nutrição, Tecnologia de Alimentos, Engenharia, Marketing, Publicidade e Propaganda.

Objetivos

Capacitar os participantes para criar rótulos que atendam às normas legais e regulamentações, incluindo informações obrigatórias. O curso também objetiva desmembrar a legislação atual, apontar exemplos práticos, casos reais, apresentar as perspectivas do assunto sob aspectos dos direitos dos consumidores, aspectos técnicos e mercadológicos, além de apontar tendências do setor.

Programa

Introdução ao assunto, conceitos, panorama geral da legislação atual, princípios adotados.
Informações obrigatórias, legislação correlata e setorizada.
Apresentação do tópicos do código de defesa do consumidor e publicidade de alimentos.
Apresentação de casos reais, erros e acertos, analise de rótulo.
Cálculo de informação nutricional e requisitos legais.

Docente(s)

Gisele Rech - consultora
Marcela Czarnobay - especialista em desenvolvimento de produtos e gestão na indústria de alimentos

Investimento

R$ 487,00

Acadêmicos e egressos de graduação e pós-graduação da UCS: 10% de desconto.
O pagamento pode ser realizado por boleto bancário ou cartão de crédito.
Confira as demais políticas de desconto aqui.

Inscrições

Até 16 de junho de 2026
Ficha de inscrição
Vagas limitadas.

Inscrições corporativas

Faça o download do formulário de inscrição, preencha-o e envie-o por e-mail para extensao@ucs.br e aguarde a confirmação da inscrição.

Coordenação

Natália Munaretti Willrich - UCS

Promoção

Área do Conhecimento de Ciências da Vida

Informações e contato

Central de Atendimento

Rua Francisco Getúlio Vargas, 1130 - Caxias do Sul - RS - Brasil
extensao@ucs.br | (54) 3218 2145