Rotulagem para Alimentos

Período

14 de agosto de 2026.

Dias e horários

Sexta-feira, das 9h às 12h e das 13h às 19h, na sala 429, bloco CD, UCS Bento.

Carga horária

9 horas

A quem se destina

Acadêmicos e profissionais da área de Nutrição, Tecnologia de Alimentos, Engenharia, Marketing, Publicidade e Propaganda.

Objetivos

Capacitar os participantes para criarem rótulos que atendam às normas legais e regulamentações, incluindo informações obrigatórias, bem como apresentar aspectos técnicos e mercadológicos, apontando tendências do setor.

Programa

Introdução ao assunto, conceitos, panorama da legislação atual e princípios adotados.
Informações obrigatórias, legislação correlata e setorizada.
Apresentação dos tópicos do Código de Defesa do Consumidor e publicidade de alimentos.
Apresentação de casos reais, erros, acertos e análise de rótulo.
Cálculo de informação nutricional, requisitos legais e fontes confiáveis.

Docente(s)

Gisele Rech - especialista em Desenvolvimento de Inovação e especialista em Gestão da Segurança de Alimentos
Marcela Czarnobay - especialista em Desenvolvimento de Produtos

Investimento

R$ 405,00

Acadêmicos e egressos de graduação e pós-graduação da UCS: 10% de desconto.
O pagamento pode ser realizado por boleto bancário ou cartão de crédito.
Confira as demais políticas de desconto aqui.

Inscrições

Até 10 de agosto de 2026
Ficha de inscrição
Vagas limitadas.

Inscrições corporativas

Faça o download do formulário de inscrição, preencha-o e envie-o por e-mail para extensao@ucs.br e aguarde a confirmação da inscrição.

Coordenação

Gabriela Chilanti - UCS
Natália Munaretti Willrich - UCS

Promoção

Campus Universitário da Região dos Vinhedos

Informações e contato

Campus Universitário da Região dos Vinhedos

Alameda João Dal Sasso, 800 - Bento Gonçalves - RS - Brasil
econtinuada-carvi@ucs.br | (54) 3449 5200 | (54) 99923 0601