Neurociência Nutricional: Saúde Física e Mental

Carga horária

12 horas

A quem se destina

Acadêmicos dos cursos da área da saúde, área de humanas como Pedagogia, Psicologia, e outras áreas afins, profissionais de saúde, professores, terapeutas, pais e demais interessados. 

Objetivos

Proporcionar uma visão bioquímica e molecular da nutrição no funcionamento do sistema nervoso central e nas principais regiões do encéfalo, contribuindo para a compreensão biológica das psicopatologias, funcionamento de psicofármacos e o controle biológico de comportamentos humanos.

Programa

Introdução à Neurociência nutricional.
Relação entre a alimentação e o funcionamento do cérebro.
Exames laboratoriais e ajustes bioquímicos do sistema nervoso central.
Importância de suplementar e quais nutrientes são importantes para o SNC.
Suplementação para fadiga mental, enxaqueca, tristeza, ansiedade, insônia, foco e atenção, cognição, doenças neurodegenerativas, Transtorno do Espectro Autista (TEA) e TDAH.
Conceituação de neuroinflamação e serotonina.
Modulação GABA/Glutamato, Eixo HPA/Melatonina, Cortisol e Eixo HPA.
Bases para a prescrição de suplementos para pacientes usuários de psicofármacos.
Eixo intestino e cérebro: intestino, nosso segundo cérebro.

Docente(s)

Michele Piloti Dagnese - nutricionista funcional

Coordenação

Maristela Pedrini - UCS

Promoção

Campus Universitário de Guaporé

Informações e contato

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