Fermentação: o Maravilhoso e Pouco Conhecido Mundo dos Microrganismos

Agrárias e Biológicas

Local

Caxias do Sul

Início das aulas

31 de janeiro de 2026

Período

31 de janeiro de 2026.

Dias e horários

Sábado, das 8h às 12h, Laboratório de Microscopia, bloco 57, Campus-Sede. 
Sábado, das 13h30min às 17h30min, no Laboratório de Bioprocessos, bloco 57, Campus-Sede. 

Carga horária

8 horas

A quem se destina

Acadêmicos e profissionais das áreas de Engenharia, Biologia, Biomedicina, Agronomia, Farmácia, alimentos e comunidade em geral que tenham interesse em conhecer o maravilhoso mundo microbiano.

Objetivos

Introduzir os principais aspectos que caracterizam a fermentação e a importância dos microrganismos na área de alimentos, cosmético-farmacêutica e agricultura.

Programa

Introdução a processos fermentativos.
Processos fermentativos clássicos e novas tecnologias em distintos segmentos industriais.
Importância dos microrganismos.
Abordagem sobre diferentes tipos microbianos e funções na área de fermentações.
Práticas de manipulação e de reconhecimento de tipos microbianos - microscopia e lupa.
Cultivo de leveduras - em biorreator de bancada - para obtenção e posterior recuperação de etanol.

Docente(s)

Eloane Malvessi - UCS

Investimento

R$ 356,00

Acadêmicos e egressos de graduação e pós-graduação da UCS: 10% de desconto.
O pagamento pode ser realizado por boleto bancário ou cartão de crédito.
Confira as demais políticas de desconto aqui.

Inscrições

Até 27 de janeiro de 2026
Ficha de inscrição
Vagas limitadas.

Inscrições corporativas

Faça o download do formulário de inscrição, preencha-o e envie-o por e-mail para extensao@ucs.br e aguarde a confirmação da inscrição.

Coordenação

Eloane Malvessi - UCS

Promoção

Área do Conhecimento de Ciências da Vida

Informações e contato

Central de Atendimento

Rua Francisco Getúlio Vargas, 1130 - Caxias do Sul - RS - Brasil
extensao@ucs.br | (54) 3218 2145 | (54) 99931 3441

Segunda a sexta: 8h às 11:30h e das 13:30h às 18h