Fazer e Vender: Páscoa | Recheios para Ovos Trufados

Descrição

Na chegada, os participantes serão recepcionados com um welcome coffee.
O workshop não abordará técnicas de temperagem ou produção de cascas de chocolate, focando exclusivamente em recheios, montagens e decorações.
Sem necessidade de experiência prévia na cozinha.

Período

14 de março de 2026.

Dias e horários

Sábado, das 9h30min às 12h30min, na sala 103 da Escola de Gastronomia, Flores da Cunha.

Carga horária

3 horas

A quem se destina

Público em geral, interessado em Gastronomia, que deseja aprender de forma prática, acessível e prazerosa.

Objetivos

Preparar recheios e finalizações para ovos de Páscoa de chocolate com padrão profissional. 

Programa

Recheios adequados para ovos trufados.
Finalização, conservação e embalagem.

Metodologia

Não é necessário trazer materiais, pois todos os insumos e utensílios serão fornecidos pela Escola de Gastronomia. 

Docente(s)

Suelen Patrícia França - UCS

Investimento

R$ 315,00

Acadêmicos e egressos de graduação e pós-graduação da UCS: 10% de desconto.
O pagamento pode ser realizado por boleto bancário ou cartão de crédito.
Confira as demais políticas de desconto aqui.

Inscrições

Até 10 de março de 2026
Ficha de inscrição
Vagas limitadas.

Inscrições corporativas

Faça o download do formulário de inscrição, preencha-o e envie-o por e-mail para extensao@ucs.br e aguarde a confirmação da inscrição.

Coordenação

Felipe Reginato Biondo - UCS

Promoção

Escola de Gastronomia

Informações e contato

Escola de Gastronomia

Av. Vindima, nº 1000 - Parque de Eventos Eloy Kunz - Flores da Cunha - RS - Brasil
gastronomia@ucs.br | (54) 3292 1188 | (54) 99985 8167