Turismo e Gastronomia
Flores da Cunha
A definir
Na chegada, os participantes serão recepcionados com um welcome coffee.
Sem necessidade de experiência prévia na cozinha.
3 horas
Público em geral, interessado em Gastronomia, que deseja aprender de forma prática, acessível e prazerosa.
Preparar um menu completo vegano com técnicas que garantem sabor, cor e textura.
Entrada.
Prato principal.
Sobremesa.
Utilização de bases de substituição.
Não é necessário trazer materiais, pois todos os insumos e utensílios serão fornecidos pela Escola de Gastronomia.
Professor da Escola de Gastronomia da UCS
Felipe Reginato Biondo - UCS
Escola de Gastronomia
Av. Vindima, nº 1000 - Parque de Eventos Eloy Kunz - Flores da Cunha - RS - Brasil
gastronomia@ucs.br
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