Consultoria em Alimentos: Legislação Sanitária, Rotulagem, Auditorias, Checklists e Ferramentas Digitais Aplicadas

Descrição

Será disponibilizado material de apoio via e-mail para acompanhamento nas aulas.

Período

08 a 29 de outubro de 2026.

Dias e horários

Quintas-feiras, das 13h30min às 18h30min, na sala 402, bloco S, Campus-Sede.

Carga horária

20 horas

A quem se destina

Nutricionistas, acadêmicos de Nutrição, Engenharia de Alimentos, Medicina Veterinária, Tecnologia de Alimentos e profissionais de serviços de alimentação.

Objetivos

Capacitar profissionais para atuação em consultoria de serviços de alimentação, com domínio da legislação sanitária, elaboração de documentos técnicos e uso de ferramentas digitais para gestão da qualidade.

Programa

Introdução à consultoria em alimentos.
Legislação sanitária aplicada auditorias sanitárias e checklists.
Gestão e empreendedorismo em consultoria.

Docente(s)

Mariane Cardoso de Oliveira - nutricionista e empreendedora na área de Consultoria em Alimentos

Investimento

R$ 537,00

Disponível para alunos de Currículo R

Acadêmicos e egressos de graduação e pós-graduação da UCS: 10% de desconto.
O pagamento pode ser realizado por boleto bancário ou cartão de crédito.
Confira as demais políticas de desconto aqui.

Inscrições

Até 02 de outubro de 2026
Ficha de inscrição
Vagas limitadas.

Inscrições corporativas

Preencha o formulário e aguarde a confirmação da inscrição.

Coordenação

Heloísa Theodoro - UCS

Promoção

Área do Conhecimento de Ciências da Vida

Informações e contato

Central de Atendimento

Rua Francisco Getúlio Vargas, 1130 - Caxias do Sul - RS - Brasil
extensao@ucs.br | (54) 3218 2145

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