Ribeiro, Jéssica Souza. “Indicadores De Desperdício De Alimentos Em Restaurantes Comerciais [Brasil] Food Waste Indicators in Commercial Restaurants (Brazil]”. Revista Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade 12, no. 2 (maio 2, 2020). Acessado novembro 23, 2024. https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/7379.