Barbosa, Maria de Lourdes de Azevedo, e Salomão Alencar de Farias. “Em Busca De Uma Experiência Extraordinária Em Serviços De Restaurante”. Revista Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade 4, no. 3 (dezembro 11, 2024). Acessado julho 3, 2025. https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/13406.