Maranhão, Ricardo Frota de Albuquerque. “O Palmito Pupunha, A Gastronomia E O Meio Ambiente”. Revista Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade 4, no. 3 (dezembro 11, 2024). Acesso em fevereiro 21, 2026. https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/13405.