Akel, Gisah Moreira, et al. “Métricas Da Qualidade Da Experiência Do Consumidor De Bares E Restaurantes: Uma revisão Comparada”. Revista Rosa Dos Ventos - Turismo E Hospitalidade, vol. 4, nº 3, dezembro de 2024, https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/13408.