Maranhão, Ricardo Frota de Albuquerque. “O Palmito Pupunha, A Gastronomia E O Meio Ambiente”. Revista Rosa Dos Ventos - Turismo E Hospitalidade, vol. 4, no. 3, Dec. 2024, https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/13405.