Campos, Felipe Silva, e Sênia Regina Bastos. “Representação Da Cultura Alimentar Nordestina Nos Livros De Gastronomia”. Revista Rosa Dos Ventos - Turismo E Hospitalidade, vol. 16, nº 3, agosto de 2024, https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/13055.