Pertile, Krisciê, et al. “Polentaço® De Monte Belo Do Sul, RS – Pequena História De Um Evento Gastronômico”. Revista Rosa Dos Ventos - Turismo E Hospitalidade, v. 5, n. 4, dezembro de 2013, https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/1951.