Andrade, Vanessa, e Vania Beatriz Herédia. “Gastronomia Regional:: A presença Do Bauru à Moda Caxiense”. Revista Rosa Dos Ventos - Turismo E Hospitalidade, v. 15, n. 3, agosto de 2023, https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/11654.