Arce, Domitilla Medeiros, e Fábio Roberto Castilho. “Gestão Ambiental Aplicada Ao Setor Gastronômico: Propostas Para Dourados-MS”. Revista Rosa Dos Ventos - Turismo E Hospitalidade, vol. 5, nº 2, junho de 2013, https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/1642.