D. S. Rodrigues, L. dos S. Sales, e P. D. L. de Menezes, “Ensino e Aprendizagem na Educação Superior: Percepção dos Alunos de Hotelaria de uma Universidade Pública / Higher Education Teaching-Learning: Perception of Hospitality Students at a Public University”, RRV-TH, vol. 13, nº 3, jul. 2021.