Koerich, G. H. e Perassi Luiz de Sousa, R. (2019) “Sensorialidade e Marca na Experiência Gastronômica / Sensoriality and Brand in Gastronomy”, Revista Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade, 11(4). Disponível em: https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/6535 (Acessado: 23 novembro 2024).