Oliveira, M. da S., Moretti, S. L. do A. e Pozo, H. (2015) “A Hospitalidade e a Gestão de Restaurantes: Evidências de um Estudo Múltiplo de Casos em São Paulo, Brasil / The hospitality and restaurant management: evidences from a multiple case study in São Paulo, SP, Brazil”, Revista Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade, 7(1). Disponível em: https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/3005 (Acessado: 27 julho 2024).