Gimenes, M. H. S. G. (2024) “Estudos Sobre Gastronomia no Brasil: Um Estudo Exploratório-Descritivo Sobre Dissertações de Mestrado Concluídas Entre 2007 E 2011”, Revista Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade, 4(3). Available at: https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/13407 (Accessed: 11 November 2026).