Martins, U. M. O., Amorim, E. e Schluter, R. (2024) “A promoção da gastronomia brasileira em brochuras turísticas – Uma análise da BTL 2012”, Revista Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade, 4(3). Disponível em: https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/13404 (Acessado: 19 abril 2025).