Pertile, K. (2013) “Comida de Rua: Relações Históricas e Conceituais”, Revista Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade, 5(2). Disponível em: https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/1896 (Acessado: 1 fevereiro 2025).