Arce, D. M. e Castilho, F. R. (2013) “Gestão Ambiental Aplicada ao Setor Gastronômico: Propostas para Dourados-MS”, Revista Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade, 5(2). Disponível em: https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/1642 (Acessado: 1 fevereiro 2025).