Lopes, Mariana da Silva, e Maria Henriqueta S. Garcia Gimenes-Minasse. 2021. “Criatividade & Competitividade: Uma Análise Do Processo Criativo De Chefs Brasileiros Contemporâneos Creativity & Competitiveness: An Analysis of the Creative Process of Contemporary Brazilian Chefs”. Revista Rosa Dos Ventos - Turismo E Hospitalidade 13 (4). https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/9380.