Frigo, Marina Saciloto, Camila Nemitz Saraiva Oliveira, e Raquel Lunardi. 2021. “Culinária Dos Imigrantes Italianos No Brasil: Um Legado Sem Herdeiros? Italian Immigrants Culinary in Brazil: A Legacy Without Heights?”. Revista Rosa Dos Ventos - Turismo E Hospitalidade 13 (4). https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/9030.