Andrade, Vanessa, e Vania Beatriz Herédia. 2023. “Gastronomia Regional:: A presença Do Bauru à Moda Caxiense”. Revista Rosa Dos Ventos - Turismo E Hospitalidade 15 (3). https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/11654.