Cappellano dos Santos, Marcia Maria, Francielle de Lima, e Edemilson Rosa Pujol. 2022. “Coquetelaria E Turismo Criativo: Uma Proposta pedagógica Reflexiva Em Curso De Tecnologia Em Gastronomia”. Revista Rosa Dos Ventos - Turismo E Hospitalidade 14 (4). https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/11632.