LOPES, Mariana da Silva; GIMENES-MINASSE, Maria Henriqueta S. Garcia. Criatividade & Competitividade: Uma Análise do Processo Criativo de Chefs Brasileiros Contemporâneos / Creativity & Competitiveness: An Analysis of the Creative Process of Contemporary Brazilian Chefs. Revista Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade, [S. l.], v. 13, n. 4, 2021. Disponível em: https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/9380. Acesso em: 11 mar. 2025.