SOARES, Cláudia Mesquita Pinto. [Relato de Evento] Congresso Brasileiro de Inovação e Tecnologia na Gastronomia e na Ciência dos Alimentos 2020 – CBGCA. Revista Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade, [S. l.], v. 13, n. 2, 2021. Disponível em: https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/9263. Acesso em: 27 jul. 2024.