VOGUEL, Douglas Ricardo; VASCONCELLOS DE BARROS, Beatriz Ingryd; BORTNOWSKA MARINHO, Katarzyna. Pesquisa Científica em Gastronomia: Análise Bibliométrica em Periódicos Brasileiros / Scientific Research in Gastronomy: bibliometric analysis of the main national journals. Revista Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade, [S. l.], v. 11, n. 4, 2019. Disponível em: https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/6717. Acesso em: 23 nov. 2024.