VALDUGA, Vander; MACCOPPI, Grazielle Ueno; GIMENES MINASSE, Maria Henriqueta Sperandio Garcia. Rede Slow Food: Considerações sobre Estrutura Organizacional e Atuação no Brasil / Slow Food Network: Considerations on Organizational Structure and Activities In Brazil. Revista Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade, [S. l.], v. 10, n. 2, 2018. Disponível em: https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/5762. Acesso em: 27 jul. 2024.