GARCÍA-RODEA, Luis Felipe; GONZALEZ, Carla Ivonne Ortega. Turismo gastronómico y transiciones alimentarias en Malinalco, Estado de México. Revista Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade, [S. l.], v. 18, n. 1, p. e180110, 2026. DOI: 10.18226/21789061.v18ipe180110. Disponível em: https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/14901. Acesso em: 1 nov. 2026.