ARAÚJO DE MENEZES GONÇALVES MARTINS, Cláudia; VALERIA; DE SOUZA PESSOA, Estela Celine; CARDOSO DA FONSECA, Anderson. EDUARDO RIBEIRO FAIR: CULTURAL, GASTRONOMIC INTEGRATION AND HYGIENIC- SANITARY CHALLENGES IN THE HISTORIC CENTER OF MANAUS-AM. Revista Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade, [S. l.], v. 17, n. 3, p. e170306, 2025. DOI: 10.18226/21789061.v17ip170306. Disponível em: https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/13485. Acesso em: 11 nov. 2026.