MARANHÃO, Ricardo Frota de Albuquerque. O Palmito Pupunha, A Gastronomia e o Meio Ambiente. Revista Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade, [S. l.], v. 4, n. 3, 2024. Disponível em: https://sou.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/13405. Acesso em: 19 abr. 2025.